De ce alimentele sănătoase devin tot mai scumpe în Europa

Alimentele sănătoase devin un lux inaccesibil în Europa?!

22.07.2026 07:00 – Un raport al Organizaţiei Naţiunilor Unite arată că preţul alimentelor sănătoase în Europa a crescut cu 36 % între 2021 şi 2025, depăşind ritmul global al costurilor de mediu.

Pe lângă inflaţia generală și efectele războiului din Ucraina, raportul subliniază că modul în care Uniunea Europeană acordă subvenţii agricole a amplificat costurile la legume, fructe și alte produse esențiale pentru o alimentație echilibrată. În aceeași perioadă, la nivel mondial, creşterea prețurilor alimentelor sănătoase a fost de 25 %, mult mai modestă decât în Europa.

Subvențiile UE: o binecuvântare sau un blestem pentru prețurile alimentelor sănătoase?!

FAO explică că subvenţiile concentrate în primul rând pe culturi de cereale și pe sectorul cărnii au făcut producţia de legume și fructe relativ mai scumpă. David Laborde, directorul FAO pentru economia agroalimentară, descrie fenomenul ca o „impozitare indirectă”.

Subvenţiile directe prin Politica Agricolă Comună (PAC), unul dintre cele mai mari programe de finanţare ale UE, au contribuit la această situație, iar lipsa investiţiilor inovatoare în metodologie și costuri de producţie a accentuat problema.

Subvențiile agricole, oare ele scumpesc alimentele sănătoase?!

În restul lumii, majoritatea subvenţiilor agricole continuă să fie direcţionate către cereale, zahăr, produse lactate, carne de vită și culturi de vită.

Recomandările FAO pot opri creșterea prețurilor la alimente sănătoase?!

Un studiu publicat în revista Nature arată că 80 % din sprijinul financiar alocat fertilizatorilor în cadrul Acordului european ajunge la producţia de furaje pentru animale.

FAO solicită schimbări de investiţii și o redefinire a priorităţilor: să se aloce mai multe fonduri pentru cercetare și tehnologii care să reducă costurile de producţie a alimentelor sănătoase și să se diversifice subvenţiile către legume și fructe. Conform legislaţiei agricole actuale, Comisia Europeană va continua să investească în reducerea consumului uman de produse animale și va recomanda măsuri pentru scăderea costurilor de producţie și creşterea accesibilităţii altor produse agricole, inclusiv a furajelor.