Un bucătar cu stea Michelin avertizează că taxele excesive vor duce la dispariția restaurantelor

Un chef Michelin avertizează că „restaurantele nu vor supraviețui” din cauza presiunii taxelor Home » D:News » Un chef Michelin avertizează că „restaurantele nu vor supraviețui” din cauza presiunii taxelor Un chef Michelin avertizează că „restaurantele nu vor supraviețui” din cauza presiunii taxelor Sursa foto: Shutterstock Redactia Descopera.ro Publicat: 11.05.2026 Share: Jason Atherton, bucătar britanic cu cinci stele Michelin, spune că deschide restaurante în străinătate – cel mai recent în Toscana – pentru a-și subvenționa localurile din Marea Britanie, unde taxele ridicate fac profitul aproape imposibil. Atherton, chef Michelin, se află în prezent la Forte dei Marmi, pe coasta toscană, unde pregătește deschiderea unui restaurant într-un hotel, scrie The Guardian. Grecia introduce modificări în Constituție pentru a proteja oamenii de Inteligența Artificială Un mare producător de ciocolată anunță primele prototipuri cu unt de cacao creat în laborator Bucătarul în vârstă de 54 de ani deține localuri și în Dubai și St. Moritz și recunoaște că își extinde afacerea în afara țării din necesitate, nu din dorință. „Încerc să susțin afacerea noastră prin deschiderea de localuri în străinătate. Nu suntem la fel de entuziaști față de Marea Britanie ca acum cinci sau șase ani”, a declarat el. Presiunea fiscală asupra restaurantelor britanice a crescut semnificativ. Impozitele pe afaceri au urcat odată cu expirarea facilităților din perioada COVID-19, ceea ce înseamnă costuri suplimentare de aproximativ 32.000 de lire sterline pe an pentru un restaurant mediu, potrivit UKHospitality. TVA-ul pentru restaurante este de 20% – printre cele mai mari din Europa, față de o medie continentală de circa 12%, 10% în Italia și 9% în Irlanda. La acestea se adaugă majorarea contribuțiilor angajatorilor la asigurările sociale. „Tot ce știu este că impozitul pe sectorul ospitalității din Marea Britanie este cel mai ridicat din Europa . Sectorul ospitalității din Irlanda este în plină expansiune – la noi, nu”, a spus Atherton. Deși marjele sunt reduse, Atherton a ales să nu majoreze prețurile. La localul său din Mayfair distins cu două stele Michelin, tarifele au rămas neschimbate față de perioada în care restaurantul avea o singură stea. La cel din Chelsea, cheltuiala medie la prânz este de 30 de lire sterline. Halba de bere costă sub cinci lire. „Dacă ieșitul la restaurant devine un lux imens în Marea Britanie, va fi devastator la toate nivelurile”, a avertizat bucătarul. Tags: cultura michelin restaurante Redactia Descopera.ro Descopera.ro este un portal de stiinta, tehnologie, natura si calatorii care isi propune sa fie cel mai mare site de popularizare a stiintelor si de cultura generala din Romania. Sub sloganul E LUMEA TA!, DESCOPERA.RO aduce zilnic ultimele stiri din cele mai fascinante domenii stiintifice, investigh... citește mai mult Urmărește DESCOPERĂ.ro pe Google News și Google Showcase Mediafax interior 1 13 schimbări simple care pot îmbunătăți instantaneu calitatea aerului din casa ta Ce se întâmplă doctore Tabel pentru femei | Câți copii vei avea, în funcție de zodia ta. Cine nu... Gandul.ro George Simon a făcut anunțul „NUCLEAR”! „Am venit să vă întreb pe voi...” G4Food Descoperire surprinzătoare într-o plantă veche de 400 de milioane de ani / Apa din planta... Razi cu Lacrimi BANCUL ZILEI. Un canibal vede multe tipe aproape goale pe o plajă din Mamaia Avantaje.ro Postarea ironică a lui George Burcea chiar în ziua nunții Andreei Bălan. Ce a putut... Prosport FOTO. „Cea mai frumoasă femeie de pe planetă”. S-a căsătorit cu Eugenia și a spus-o... Mediafax interior 2 Astronomii au cartografiat una dintre cele mai mari structuri din univers Adresa de email Numele Prenumele en curat din plastic și baterii auto D:News Un experiment medical de succes oferă speranță pentru cazurile dificile de fertilitate Promotor.ro Este oficial, avem Programul Rabla și în 2026. Dar numai pentru anumite mașini și doar... Shtiu.ro CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că... Ciao.ro E oficial! Andreea Ibacka, despre divorț: 'Available pentru nunți, botezuri, cumetrii, divorțuri, orice' go4it.ro Misterul cometei ajunse în sistemul nostru solar: Conține o „apă ciudată” Cele mai noi articole 122 ani de la naşterea lui Salvador Dali Civilizația Cucuteni-Trypillia, nominalizată pentru înscrierea în patrimoniul UNESCO Cel mai bun moment al zilei pentru udarea plantelor.