Pâine rapidă cu swirl de dovleac și Nutella — rețeta de toamnă pe care o iubești
Cum faci swirl-ul de Nutella să arate ca la patisserie?
O rețetă simplă și delicioasă combină dovleacul cu Nutella într-o pâine rapidă perfectă pentru toamnă. Gabby Romero a creat această variantă aromată, aprobată de bucătăria de test a Delish, care a primit o evaluare de 4,73 stele de la cititori.
Știri de Ultimă Oră
Premierul Ilie Bolojan prezintă bilanțul la final de mandat, astăzi la 18.30
Prim-ministrul olandez Rob Jetten și partenerul său așteaptă primul copil prin mamă surogat
Radu Oprea, noul ministru al Apărării: „Voi crește calitatea vieții militarilor
Dan Șucu și fiul lui Borcea, parteneri în afacerea cu avioane private My JetPrepararea nu necesită abilități avansate de pâtiserie și se face în sub o oră.
Această pâine folosește pură de dovleac, zahăr, ulei și condimente clasice precum cinnamon și mușchiul, la care se adaugă fire generoase de Nutella pentru un efect marmurat. Amestecul se turnă într-o tavă și se coace la 175 grade Celsius aproximativ 50-60 minute, până când un palitoare introdus în centrul ieșire curat. Textura finală este umedă în interior, cu o crosta ușor crocantă.
Ce variante poți încerca la această rețetă?
Pentru efectul marmurat, turnă jumătate din compoziție în tavă, adaugă fire de Nutella cu lingurița, apoi acoperi cu restul compoziției și repeta operațiunea. Cu un furculiță, face mișcări în formă de S prin straturi, fără să amesteci prea mult, pentru a păstra nuanțele distincte. Nu încalzi Nutella prea mult, pentru a nu pierde consistența sa cremoasă.
Poți înlocui parte din ulei cu iaurt grecesc pentru o variantă mai puțin grăsime sau adăuga nucă tocată în compoziție pentru crocante. Dacă nu ai Nutella, crema de ciocolată cu avocado sau pasta de migdale cu miere funcționează bine. Păstrează pâinea în pungi de hârtie la temperatura camerei până la trei zile sau îngheță feliile pentru consum ulteriore.
Cum obții swirl-ul de Nutella perfect pe pâinea cu dovleac?
Se poate face această pâine fără gluten? Da, folosind o amestec de făină fără gluten în loc de cea obișnuită, asigurându-ți că conține gomuță xantan pentru legătură.
Este necesară frigidera pentru pură de dovleac? Nu, pură de dovleac în conservă sau făcută acasă la temperatura camerei funcționează bine, cât timp nu este foarte rece când o adaugi în compoziție.
Cât se pătrunde pâinea la congelator? Feliile învelite individual în folie alimentară și puse în pungi hermene se pătrund până la trei mese fără pierdere de calitate.